簡速食譜

水果沙律盆

／悅安

材料:
1. 香瓜（anta lump） 一個
2. 蘋果 數個
3. 哈密瓜 一個
4. 芒果 數個
5. 雞蛋 數隻
6. 薯仔 兩大隻
7. 夏威夷果仁　 約二十多粒

調味：
1. 沙律醬　 適量
2. 鹽 少許
3. 胡椒粉 少許

做法：
1. 先將雞蛋及薯仔用水煮熟、去殼、去皮、切粒候用。
2. 將香瓜、蘋果，哈蜜瓜及芒果去皮，切粒。
3. 然後將各樣的粒類及夏威夷果仁用適量的沙律醬，少許鹽，胡椒粉
攪勻，即成為一美味可口的生果沙律。

註：(一)夏威夷果仁可用腰果代替。
(二)如加上雞絲，即成為一雞絲沙律；將數隻大雞腿蒸熟，去皮，去骨，
撕成肉絲，加入沙律即成。

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